Apel adalah buah dari genus Malus yang termasuk family Rosaceae.

Buah apel telah menjadi sangat populer sehingga dapat dibeli di banyak tempat antara lain supermarket, pasar dan toko buah.

Banyak orang yang mengetahui bahwa apel adalah buah yang berkhasiat tinggi sehingga ada pendapat "makan satu apel sehari, dokter tidak diperlukan lagi"

Tapi tidak banyak orang yang mengetahui apa sesungguhnya khasiat apel tersebut.

Apel mengandung pektin yaitu sejenis serat yang larut dalam air.
Pektin ini (di dalam tubuh) akan mengikat LDL (kolesterol jahat) yang kemudian terbuang oleh sistem metabolisme tubuh.

Dengan kandungan serat yang tinggi, apel dapat menstabilkan kadar gula darah sehingga dapat juga mengendalikan nafsu makan.

Jus apel juga diyakini dapat membunuh virus-virus penyebab infeksi sehingga tubuh menjadi lebih kebal terhadap influenza serta infeksi lainnya.

Serat pada apel juga membantu pergerakan saluran pencernaan.sehingga mencegah sembelit.

Mengunyah apel juga membantu membersihkan gigi di samping kandungan vitamin C yang tinggi yang dapat membantu mencegah gusi berdarah.

Selain vitamin C dan serat, apel juga kaya dengan vitamin A dan karbohidrat.