Sering kita tidak mempunyai cukup banyak waktu untuk membuat makan pagi atau kadang kita bosan dengan makan pagi yang itu-itu saja.
Berikut ini adalah sebuah sajian yang bisa menjadi alternatif dari makan pagi anda atau bekal untuk si kecil.

Bahan-bahan:

• 8 butir telur, kocok lepas
• 4 butir kentang kecil, diparut
• 1/4 mangkuk susu
• Garam dan lada secukupnya
• 2 sendok makan chives yang dicincang (boleh juga diganti dengan bawang bombay)

Cara membuat:

• Microwave kentang selama 3 menit, aduk setiap menit.
• Campur telur dengan susu dalam mangkuk yang besar.
• Masukkan kentang dan chives serta garam dan lada.
• Aduk sehingga bercampur.
• Microwave selama 3 menit, aduk setiap menitnya.
• Lanjutkan microwave selama 30 detik jika perlu.
• Lipat sampai matang.
• Sajikan dengan roti bakar.

Untuk 4 porsi