|
Senin, 09 Mei 2005 |
|
Kue ini sangat mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan waktu pembuatannya pun singkat.
Silahkan menyesuaikan ukuran bahan-bahan yang dijelaskan di bawah sesuai dengan selera anda. | Bahan: | - 2/3 mangkuk margarine
- 1/2 mangkuk gula pasir
- 2 telur besar
- 1 mangkuk tepung terigu
- 1/3 mangkuk coklat bubuk
- 1/8 sendok teh garam
|
| Pembuatan: | - Masukkan margarine ke dalam sebuah mangkuk microwavable (mangkuk pyrex) yang nanti akan digunakan untuk memanggang brownies ini.
- Microwave dengan power 100% (700 watt) selama 20-30 detik sampai melunak agak cair, kemudian pindahkan ke mangkuk lain, tunggu sampai dingin.
- Sisa margarine cair di mangkuk microwavable diratakan ke seluruh bagian dalam mangkuk tersebut lalu taburi dengan tepung terigu sehingga menutupi seluruh bagian dalam mangkuk.
- Campurkan gula dan telur, lalu dikocok dengan garpu atau pengocok kue.
- Tambahkan garam, margarine cair (yang tidak panas), terigu dan coklat bubuk, kemudian aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan tersebut ke dalam mangkuk microwavable yang sudah ditaburi terigu di atas sisa margarine cair tadi.
- Panggang dalam microwave dengan power 100% selama 5 s/d 7 menit sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam kue tersebut tidak basah setelah dicabut.
| Saran: | - Kalau anda tidak yakin, coba cek kondisi kue yang sedang dipanggang setiap 2 menit sekali; Brownies terasa tidak enak kalau terlalu matang.
- Coba untuk memvariasikan jumlah dari bahan-bahan sesuai dengan selera anda, misalkan: Jika anda tidak suka manis, maka jumlah gulanya bisa dikurangi, jika anda penggemar coklat yang fanatik, anda bisa menambah volume coklat bubuk.
- Anda juga bisa menambahkan jumlah margarine sehingga kue menjadi lebih "chewy"
Atau ganti margarine dengan mentega (butter) sehingga menjadi lebih harum. - Perhatikan penggunaan coklat bubuk, ada beberapa coklat bubuk yang sudah mengandung gula; Kalau anda menggunakan coklat bubuk yang sudah mengandung gula, maka volume gula pasirnya harus dikurangi.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti: coklat chip, coklat batangan/bar, bubuk vanilli untuk pewangi, baking powder untuk membuat kue tersebut lebih mengembang (sebenarnya sebuah brownies diharapkan untuk tidak terlalu mengembang)
|
|
Indra
 Tambahkan sebagai favorit (76) |  Kutip artikel ini di web site anda | Views: 2083
|
