|
Ayam Goreng (untuk Nasi Uduk) |
|
Jumat, 23 Maret 2007 |
|
Bahan: - 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 200 ml air kelapa
- 200 ml air
- 1 sdt asam Jawa
- minyak goreng
Bumbu, haluskan: - 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara membuat: - Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan
- bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
- Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga
- kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
DB Tambahkan sebagai favorit (70) | Kutip artikel ini di web site anda | Views: 1555
|